
Entrées
Sauce Marinara
sirop d’érable, noix de pécan
mayonnaise épicée
Salsa pebre, coriandre et jus de citron
mayonnaise à la viande fumée
vinaigrette balsamique, copeaux de parmesan, réduction de balsamique
Vinaigrette maison (Anchois, capres, parmesan) copeaux de parmesan et croutons
fromage de chèvre, laitue mélangée, vinaigrette maison
câpres, cornichons, oignons rouges, jaune d’oeuf, moutarde de Dijon, sauce Worcestershire, tabasco, persil, poivre
Avocats, mangues, oignons rouges, coriandre, jus citron, sauce sriracha, sel, poivre
Huile de sésame, tamarin, gingenbre frais, mirin, oignons rouges, persil coriandre

Menu du soir
servi avec féculent et légumes du moment
choix de frites ou salade, fromage mozzarella, champignons et oignons sautés, tranche de tomates, laitue, mayonnaise, avocat
choix de frites ou salade, bacon et oignons caramélisés à la bière, gouda fumé, sauce BBQ maison, mayo thaï
pommes de terre rissolées à l’ail et au romarin, légumes du moment
Pleurote et tomate séché, vin blanc et demi-glace, pommes de terre rissolés et légumes du moment
crevettes, pétoncles, calmars, moules. choix de sauce: marinara ou vin blanc ou crémeuse légèrement tomatée
Servi sur risotto aux champignons
Poulet grillé du Bistro à la portuguaise – Pomme de terre grelot et salade de roquette
Format familiale – disponible les jeudi en quantité limitée
sauce au fromage bleu, fromage en grains, viande fumée
pleurotes, shiitake, parmesan, huile de truffe
choix de pavé de saumon ou escalope de poulet grillée. mesclun, tomates cerises, concombres, oignons rouges, avocat, coeurs de palmiers, artichauts, mini épis de maïs
macreuse de boeuf 8 oz, sauce poivre ou porto
câpre, cornicons, oignons rouges, jaune d’oeuf, moutarde de Dijon, sauce Worcestershire, tabasco, persil, sel, poivre
avocats, mangues, oignons rouges, coriandre, jus citron, sauce sriracha, sel, poivre
choix de frites ou salade, huile de sésame, tamarin, gingenbre frais, mirin, oignons rouges, persil coriandre

Desserts gourmands

Desserts liquides
Crème irlandaise, crème fouettée
Brandy, liqueur d’agrume, liqueur de café, crème fouettée
Crème d’érable, crème fouettée
Rhum ambré, liqueur de café, crème fouettée
Liqueur de café, liqueur d’amande, crème fouettée
Crème irlandaise, whisky irlandais, crème fouettée

Breuvages
Espresso + beaucoup de lait chaud
espresso + lait chaud + mousse de lait
Bouteille 750 mL
Bouteille de 250 mL